In overleg met de Operations manager en General manager stel je een jaarplan voor de afdeling op;
Je levert met het team gastvrije en persoonlijke service aan onze gasten;
Je ziet toe op een juiste uitvoering van het jaarplan en de procedures binnen de F&B afdeling;
Je draagt verantwoording voor de HACCP en netheid van de afdeling;
Door, aan de hand van feedback van onze gasten, actief met voorstellen en nieuwe ideeën te komen realiseer je positieve resultaten en een hogere omzet binnen de afdeling;
Met het team werk je volgens de gestelde standaarden voor de afdeling;
Je onderhoudt contact met de verschillende leveranciers;
Je voert de functionerings-, beoordelings- en evaluatiegesprekken en bent leidend in het organiseren van afdelingsoverleggen;
In samenwerking met de afdeling personeelszaken draag je bij aan persoonlijke coaching en ontwikkeling van de medewerkers op de werkvloer.