Vacature Sommelier
Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging in het mooiste en leukste hotel van Amsterdam? Dan word jij erg blij van deze vacature!
Bij Brasserie Ambassade zijn we per direct op zoek naar nieuwe collega’s in ons F&B team. Bij Brasserie Ambassade streven wij naar perfectie: alleen de beste ingrediënten en de mooiste wijnen en gerechten komen op onze kaart. We zoeken een gedreven en ervaren collega die samen met ons iedere dag weer de volle 100% geeft om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.
Als Sommelier ben jij dé wijnspecialist van Brasserie Ambassade. Jij adviseert jouw gasten welke wijn het best bij hun gerecht past en kan hier met passie over vertellen. Jij voelt gasten feilloos aan en speelt zo in op hun culinaire behoeften. Als echte wijnliefhebber houd je alle ontwikkelingen wat betreft de culinaire wereld goed in de gaten. Jij kan goed zelfstandig werken, maar bent ook een team player die het leuk vindt om kennis te delen met de rest van het team.
Daarnaast ben jij medeverantwoordelijk voor het gehele wijnarrangement en het vernieuwen hiervan. Verder houd jij je, in samenwerking met de F&B manager, bezig met onder andere bestellingen, voorraadbeheer en contact met de leveranciers.
“Brasserie Ambassade is een familiebedrijf, en zo voelt het ook.”
– Lars, Maître d’hôtel
