VACATURE MISE EN PLACE KOK

Het Ambassade Hotel is een bijzonder 4-sterren hotel gelegen aan de Amsterdamse grachten.
Onze medewerkers zijn enthousiast, professioneel en creëren onderling een collegiale werksfeer.

Kom jij ons enthousiaste en hechte team versterken aan de Amsterdamse grachten? Als écht Amsterdams familiebedrijf bieden wij jou veel doorgroeimogelijkheden en goede voorwaarden. Daarnaast ontvang je als medewerker speciale kortingen en kun je kosteloos gebruik maken van de ontspanningsmogelijkheden in ons wellnesscentrum.

Bekijk hieronder de vacature voor mise en place kok.

Brasserie Ambassade_keukenbrigade 3

Passie voor het vak, maar liever niet meer elke avond in de keuken staan? Dan is deze vacature iets voor jou!

Voor onze gezellige brasserie zijn wij op zoek naar een mise en place kok. Als onderdeel van onze professionele keukenbrigade ben jij verantwoordelijk voor de voorbereidingen van het diner en vorm jij de basis van onze keuken.

Tijdens de shift ben je bezig met het aannemen en controleren van de binnengekomen producten,  de voorbereidingen van de gerechten en indien nodig geef je ondersteuning met het meegeven van de lunch en in overleg ook het diner.

Bij Brasserie Ambassade werken wij met seizoensgebonden, lokale en verse producten, waar jij de mooiste bereidingen mee kan maken.

“Brasserie Ambassade is een familiebedrijf, en zo voelt het ook.”

– Lars, Maître d’hôtel

FUNCTIE-EISEN:

  • Je hebt een liefde voor de Franse keuken
  • Je hebt een hands-on mentaliteit
  •  Bent een echte teamplayer, maar je kan ook goed zelfstandig werken

WHAT'S IN IT FOR YOU?:

  • We bieden meerdere dagshifts per week (+/- 09:00 – 18:00 uur)
  • Goede arbeidsvoorwaarden, secundaire arbeidsvoorwaarden en een salaris boven horeca cao
  • We bieden je de mogelijkheid je te ontwikkelen
  • Wij zijn een professioneel en hecht team